01 / ABOUT THE PLACE
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RiBone 最引人注意的,首先是兩支一份的烤豬肋排,可選 BBQ、照燒或夏利亞賓醬。一位到訪者特別提到,肉質柔嫩,輕輕一撥便從骨頭上脫落,帶有洋蔥鮮味的夏利亞賓醬也令人印象深刻。另一位用餐者則認為,連同附上的薯條一起吃,份量相當充足。從挑選醬汁開始,這道菜也很適合放在桌上分食。
想再點一道肉料理,「蘆筍豬肉捲佐蔥香夏利亞賓醬」也值得留意。實際點過的顧客提到,粗壯的綠蘆筍以豬肉捲起後炸製,搭配酥脆外衣,以及帶有洋蔥甜味的醬汁。想吃一道帶有西式風格的炸物時,這道菜是個選擇。
午餐有漢堡排搭配焗烤可樂餅的套餐。吃過這份套餐的顧客,喜歡漢堡排外層與內部柔嫩口感的對比,也提到焗烤可樂餅表面酥脆,裡頭則有奶油白醬。另有單點的「自製漢堡排佐溫泉蛋與紅酒番茄醬」,以溫泉蛋和紅酒番茄醬搭配漢堡排,與套餐是不同選擇,從菜名便能看出差異。
義大利麵有蛤蜊青海苔辣椒蒜香麵,也有干貝、蘑菇與菠菜番茄醬麵等不同搭配。干貝、菇類與紫蘇義大利麵可選辣椒蒜香醬或奶油醬,同樣的配料也能因醬汁而有不同風味。披薩則有瑪格麗特,以及吻仔魚玉米披薩、牛肝菌熟成培根比斯馬克披薩。無論是搭配肋排與前菜一起分享,或想以一整張披薩為主角,都有不同選擇。
週三、週四與週五供應午餐,晚餐則從週二營業至週日。白天可選套餐,晚餐則能點肋排或小菜,依時段安排不同的用餐方式。







